北京白癜风治疗哪个医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
白露过后，应对秋季干燥，“润”字当头，多吃4种滋养润肺食物
我记得夏天的时候，那么炎热，我在家都不怎么喝水，也没感觉有啥。但是这段时间，只要水喝少了，喉咙就不舒服，嘴唇都起皮了。
果然，秋天很干燥，不信大家想想看，你秋天穿毛衣的时候，是不是总是噼里啪啦起静电？白露之后，应对秋季干燥，“润”字当头，我们应当吃一些比较滋润的东西，滋补身体，润肺去秋燥。
一、梨子
食材：雪梨、冰糖、枸杞、红枣、清水
我们先把雪梨洗干净，外皮喜欢吃就留着，我一般会削掉，然后再把雪梨切成小块。红枣、枸杞这些都洗干净，还有其他喜欢吃的东西，也可以准备点。把梨子、红枣放到锅里，添上清水开始煮，大概炖20分钟就差不多了。最后2、分钟的时候，我们把枸杞、冰糖放进去，到时间后就可以喝啦。
二、南瓜
食材：南瓜、糯米粉、白芝麻、白糖、油
1、南瓜削皮之后，切成小块，用秤称一下，大概g就可以了，放在锅中蒸熟，取出来趁热倒上0g白糖，压成泥。
2、随后再过筛上g糯米粉，彻底搅拌均匀，团成一个大面团，将其分成数个小剂子。每一个剂子揉成圆球，再按压成饼子，在两面撒上白芝麻。表面刷油，放入烤箱度烤25分钟，或者平底锅中刷油，放在里面煎至金*。
三、冬瓜
食材：冬瓜、玉米、排骨、葱花、姜片、盐
1、排骨放在锅中，添上清水，加上姜片，焯烫一段时间，捞出备用。冬瓜切块，玉米切块，生姜切片。
2、起锅烧油，把排骨稍微煎一下，然后倒入开水，盖上锅盖炖煮半个小时。接着加上玉米和冬瓜，重新盖盖炖半个小时，香味十分浓郁啦。最后加上一勺盐调味就行，关火之后撒上葱花，盛出来开喝。
四、甘蔗
食材：甘蔗、荸荠、冰糖
准备一节甘蔗，将其去皮之后，砍成小块，再把荸荠清洗干净，去掉外皮。准备好砂锅，把甘蔗和荸荠，一起倒在锅中，添上没过食材的清水，大火煮开后，转小火炖20分钟，最后加上一块冰糖调味，就可以喝了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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