生活中常见的几种营养水果 [复制链接]

无论在哪个季节，水果都是女孩们日常休闲首选食物。水果含有大量的水分及丰富的食物纤维，有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲，有减肥瘦身的功效。水果不仅可以帮助消化吸收，还对人体有非常高的营养价值，水果的酸甜滋味，可以让人一天都感觉神清气爽。

不同的水果对人体健康有不同的益处，水果的生长环境吸收的是地底下深层的纯净水，没有受到环境污染，食用水果可以帮助我们获取健康水分营养素及糖分营养素。是大自然赐予我们天然健康营养食品。今天我们和大家一起了解一下生活中常见的几种水果：

一、甘蔗：甘蔗属，一年生或多年生高大实心草本植物。原产地于新几内亚或印度热带和亚热带地区。中国南方热带地区广泛种植。甘蔗根状茎粗壮发达，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”甘蔗“芦粟”和甘蔗“白玉蔗”。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

甘蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量，是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。

甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，中国生产量占比80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。

二、菠萝：又名凤梨，属凤梨科多年生单子叶草本植物。原产于美洲印度一带，16世纪传入我国。是世界著名四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果）。中国是菠萝的主要生产国、消费国之一。菠萝一名的起源与波罗密（蜜）有关。汉语中波罗密（蜜）一词为佛教用语，指到达彼岸。菠萝外形美观，叶片呈增大之花序轴、螺旋状排列组成，叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、纺织皮具、结网和造纸。

菠萝植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大圆筒形，叶缘有刺，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，为制罐头的主要水果品种。食欲不好的人可以在餐前饮用一杯菠萝汁，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝植株适应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的重要先锋作物，易栽培，产量高，还可间作，是东南丘陵开发，发展农村经济和使农民致富的好树种。

三、百香果：学名鸡蛋果，是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。原产于美洲大陆亚马逊河热带雨林地区。中国部分热带和亚热带地区少量栽培。

百香果可生食或作蔬菜和饲料。果实成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，果瓤多汁液，风味浓郁，芳香怡人，加入碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供制皂、制油漆等；百香果花大而美丽，可作庭园观赏植物。

四、罗汉果：别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，属葫芦科多年生藤本植物。广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，罗汉果外形独特，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果，罗汉果果实营养价值很高，成熟的鲜罗汉果含有丰富的蛋白酶，有强烈的麻舌作用，需要加热把酶杀灭才能食用。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。被人们誉为“神仙果”。

五、无花果：是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木。原产地分布于土耳其及阿拉伯地中海沿岸地区，中国唐代从波斯（伊朗）传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果树势优雅，果树叶片大，成掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障，是庭院公园的优良树木。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在沿海地区栽植，可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用。

无花果经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。是世界上最古老的栽培果树之一。

六、人参果：原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物。原产南美洲安第斯山北麓，我国南北地区少量栽培。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。可作为挂果盆景，具有观赏价值。人参果的果肉味道独特、果实脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素。能够提高机体的免疫功能。它被誉为“绿色的保健珍品”。是一种受欢迎的水果。

七、椰子：棕榈科椰子属植物，椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国南部热带地区均有栽培。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素钾、钙、镁及多种微量元素、碳水化合物等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜。是老少皆宜的美味佳果。

椰子具有极高的经济价值，椰肉可榨油、生食、也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作奶茶饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是美化环境的优良树种，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。

八、杨桃：学名阳桃，是酢浆草科阳桃属植物乔木，原产于马来西亚、印度尼西亚的热带地区。中国南方地区广泛栽培。杨桃树一般用于小农具方面，主要以果实食用以及加工渍制成咸、甜蜜饯之用。杨桃树木奇特，外形美观，园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏，也可大型盆栽绿化阳台、天台。

阳桃味酸甘、性平，有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

九、海棠：是苹果属多种植物和木瓜属几种植物的通称与俗称。属蔷薇科的灌木或小乔木。原产地中国，我国南北地区广泛栽培。海棠树多为用于城市绿化、美化的观赏花木，为中国著名观赏树种。海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，享有“国艳”之誉，西府海棠树态峭立，既香且艳，是海棠中的上品。花未开时，花蕾红艳，似胭脂点点，开后则渐变粉红，“千朵万朵压枝低”，人在花下，香风阵阵，不时有花瓣随风飘落，有如花雨，妙不可言。

海棠果营养价值可与猕猴桃媲美，以“百益之果”著称，是药食兼用食品。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：海棠果富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。在民间药方中是治疗泌尿系统疾病的主药之一。

十、火龙果：是仙人掌科、量天尺属量天尺科攀援肉质灌木，原产于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。中国南方地区广泛栽培。火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。果实长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质具卵状而顶端急尖的鳞片，果肉似香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。因外表像一团愤怒的红色火球而得名。

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

火龙果传说亦被称为神仙果、仙蜜果，作为一种神圣的象征，火龙果被世人敬重，在人类可食植物果实中位居上流，并蕴意吉祥、健康、富贵、长寿等人类众多美好的理想，是普通朋友礼尚往来一种必备的水果。

注意事项：

水果虽然好但是也不能一次食用过多，过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。