美味红枣在线养生,药用价值了不起 [复制链接]

现如今，越来越多的人对中医养生，有了浓厚的兴趣，也很在乎食疗带来的效果。在平时的生活当中，可以接触到很多药食两用的食材，红枣就是其中之一。这种成熟之后，看起来红灿灿的果子，虽然身体是很小巧的，但对于养生群体来说，药用价值相当高。

　　红枣，又称之为“大枣“，在国内属于传统补品之一，自古以来就位列于“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之中。因含有大量的维生素，还获得了“天然维生素丸”的美誉，在进食的时候，可以生吃、蒸煮，也可以做成果脯，老少皆宜，美味无比。

　　有一句老古话，说的是：“一天三个枣，百岁不显老”。作为一味滋补良药，关于红枣的药用价值，自古就有医学书籍记载。李时珍在《本草纲目》中讲：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气……久服轻身延年。”

　　红枣味甘，性温，入脾、胃经，具益气补血、健脾和胃、袪风功效。而在性温的基础上，红枣常被用到药性剧烈的药方之中，从而在一定程度上，减少烈性药副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的*性，保护脾胃不受伤害。

　　与此同时，经由现代医学研究表明，红枣富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、铁等等的营养成分，对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤等疾病，能产生一定的抑制或改善作用。但要注意的是，红枣不可以多吃，吃多了容易有损消化功能，出现胀气、上火、便秘等现象。

　　对于许多女性朋友而言，属于养颜补血、美白祛斑、延缓衰老的“圣品”，价格十分地实惠，以大部分人的收入来说，天天吃都可以。但因含糖量较多，所以糖尿病人不宜进食，此外还有胃病患者、腹胀者、痰多者、内热过重者，同样不适合进食。

　　通常在进食红枣的时候，需要注意仔细地咀嚼，原因在于枣皮的纤维含量较高，吃到胃里不容易消化，嚼碎之后可以减轻肠胃负担。而在吃完之后，要注意漱口，避免红枣的残渣留在口腔当中，时间久了可能会引起蛀牙。

　　由于新鲜的大枣，储存起来不是很方便，且保质期相对来说较短，所以现在流行的，往往会使晒干之后的红枣，能存放更长的时间，营养价值相差无几。在挑选的时候，可以查看色泽是否红润、大小是否整齐，有没有破损、病虫现象。

　　综上、味道、颜值、养生均在线的红枣，吃起来的确好处很多，但要适量地吃，不要一味地贪多。目前的市面上，有很多用红枣制作的美食，比如红枣糕、红枣泥、红枣粥等等，喜欢的人相当多。但如果是用红枣入药的话，则要按照医嘱来进行，避免药效发挥不到位，影响到治疗的结果。