在中医看来，湿气似乎称得上是“万病之源”。它无处不在，并且会诱发多种难以摆脱的慢性病……
要想少生病，就必须要防住湿气入侵，更要把体内积累的湿气排出去。
一说到祛湿，红豆薏米水想必是不少人的首选。但这碗祛湿佳品，有些人吃了不仅没能祛湿，反而身体越来越沉重，这是因为你做错了！
错把红豆当赤小豆
红豆薏米水中的红豆，指的是赤小豆，也就是我们常说的红小豆。但是不少人错把红豆当赤小豆，那做出来的红豆薏米水效果自然大打折扣。
赤小豆：性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解*排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。
红豆有清热解*，祛痰杀虫之功，适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。
所以一碗祛湿能力强劲的红豆薏米水，一定是赤小豆+熟薏米组成的。
薏米没有炒制就煮
另外，很多人还常常犯的一个错误就是——薏米没有炒制就煮。
生薏米性寒，炒制薏米的目的是为减轻薏米的寒性使其更平和，更有利于肠胃的吸收。如果直接食用则会伤脾，脾是负责运化水湿的，脾伤了则水湿更加挥发不出去，食用反而会导致湿气更重。
比如有的人比较容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见疗效，这是因为用的生薏米性偏凉。因此薏米在煲粥前一定先要炒熟。
红豆薏米水的正确做法
材料：等量赤小豆、熟薏米。
做法：因赤小豆、薏米很难煮烂，最好用热水浸泡1小时后再煮。也可将赤小豆、薏米打成粉，取适量热水冲服，更加方便。
提醒
红豆薏米水作为祛湿的明星良方服用有禁忌：仅适用于湿热体质、必须是赤小豆和熟薏米、浸泡一小时后再煮、阴虚体质慎用、妊娠期禁用。
编辑：徐杨
注：具体治疗与用药请遵医嘱！
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