季节性饮食不仅对健康有益，并且季节性食品的价格更实惠。
农产品的色彩越丰富，就越有可能含有对抗疾病的维生素和矿物质。这些鲜艳的色彩来自植物产生的不同化合物，称为植物营养素，已被证明具有显着的健康益处。
此外，新鲜农产品的水分和纤维含量很高。这可以帮助你在夏季保持健康，无论是新鲜的、冷冻的还是罐装的，各种颜色的水果和蔬菜都对健康有益。如果你购买罐装或冷冻蔬菜，请选择低钠类型。对于罐装水果，请确保不添加糖。
1.浆果
浆果虽小，但功效却很强大。草莓、蓝莓、黑莓和覆盆子富含纤维。浆果还含有大量的维生素C和大量的抗氧化剂。这些物质可以保护你的细胞免受损害。
它们还可以帮助对抗心脏病和癌症。它们还可以帮助控制血糖、降低胆固醇和改善消化。
天然甜美、新鲜的夏季浆果本身就是一种美味佳肴。或者将它们添加到酸奶、燕麦片或冰沙中作为早餐。
2.辣椒
辣椒是用途最广泛的夏季蔬菜之一。它们的范围从甜到热，并且有彩虹的各种颜色。每种辣椒都含有不同的植物营养素，具体取决于其颜色。
植物营养素是有助于预防疾病的植物化学物质。它们还可能有助于预防心脏病和癌症。将青椒与低脂蘸酱一起放入生蔬菜托盘中，或将其放在烤架上制成墨西哥卷。
3.绿叶蔬菜
生菜的颜色从淡白色到深绿色不等，营养丰富。羽衣甘蓝等营养丰富的绿色蔬菜含有大量维生素K。这有助于身体结痂并治愈受伤。即使是水状卷心生菜也有其一席之地，它具有充饥、补水和清爽的功效。
4.无花果
无花果是夏末的一种特殊享受。无花果是钙、钾和镁的良好来源。这些矿物质共同作用以维持骨密度。无花果也是天然泻药，含有促进肠道健康的益生元，有助于喂养体内的健康细菌。
5.西瓜
没有什么比新鲜的西瓜更能代表夏天了。西瓜90%以上都是水分，是炎热夏日补水食物的绝佳选择。
西瓜不仅低脂并且还十分有饱腹感。最近的一项研究发现，在卡路里含量相同的情况下，西瓜比低脂饼干更容易产生饱腹感。
可以单独食用或作为水果沙拉的一部分。还可以将其与柠檬汁混合成清凉饮料。
6.*瓜
与瓜类相似，*瓜富含水分，热量低，但微量营养素含量高。可以为从三明治、沙拉到蘸酱的所有食物增添松脆感。将*瓜制成饮品可以获得清爽可口的风味。
*瓜富含维生素K和其他营养素，因此对皮肤也很有好处，甚至可以缓解晒伤。
7.西葫芦
夏末总是有大量的西葫芦，它富含多种维生素和矿物质，包括维生素C。
当与全麦面粉和核桃等营养丰富的添加物混合时，这种快速面包可提供大量的纤维和营养，非常适合在旅途中享用简单的早餐，或者这是夏季户外用餐的完美甜蜜结局。
8.绿豆
因为绿豆富含有益细菌，可以支持健康的肠道微生物组，从而帮助消化、改善情绪并增强免疫系统，通常煮熟吃，但生吃也很美味。将嫩肉浸入希腊酸奶中，作为健康的零食。
9.西红柿
西红柿富含一种称为番茄红素的抗氧化剂。西红柿可能有助于控制代谢综合征并预防某些癌症，特别是前列腺癌。
烹饪西红柿会增加其番茄红素的含量。但它们生吃也很好。每个番茄中的维生素C含量接近每日推荐量的20%。盛夏季节的西红柿味道无与伦比。
10.桃
桃子可能是夏季的终极美食，非常美味，可以单独作为甜点。桃子富含增强免疫力的抗氧化剂和纤维，可促进良好的肠道健康并有助于稳定血糖。
桃子刚从树上摘下来就很美味，但如果你想让东西变得更有活力，可以尝试将它们扔到烤架上，并与奶油酸奶和松脆的山核桃一起食用。
或者，如果你想吃桃子馅饼或馅饼，制作烤酥饼。在上面放上燕麦、坚果和种子的混合物，而不是制作传统的馅饼皮。
当然，没有一种食物可以预防疾病。你必须吃各种各样的食物才能获得全方位的好处。