红大戟

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TUhjnbcbe - 2024/7/8 23:27:00
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母鸡半只,

花菇g,

无花果4个,

红枣3颗,姜片15g,盐适量。

(1) 将母鸡洗净斩件,飞水焯去血沫后捞出。花菇、无花果洗净,将红枣与无花果浸泡片刻后,将红枣去核。

(2) 将鸡、花菇、无花果、红枣和姜片一起放入汤煲中,加适量清水大火煮沸后小火煲煮2-3小时后,根据口味加盐调味即可。

花菇

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是香菇的近亲,是将香菇用不同的培育方式培育出来的,但是其营养成分要比香菇高出许多。

鸡汤历来就是滋补佳品,许多人大病初愈或是身体虚弱的时候,常用鸡汤进补。其实,鸡汤除了进补之外,还有提高身体抵抗力的功效。在这道汤中,我们加入了花菇,除了能够养胃益气之外,对于高血压高血脂等许多极为常见的病症都有预防作用。

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