孩子怎么长高个？小编来帮你！我家孩子不挑食，但是个子就是长不起来。小编为此煞费苦心，用了很多办法都没起作用。最后还是想到要相信科学，就研究了各种食物对人体的作用。终于在漫漫食海中找到了两个相辅相成的绝配食材，一个是菠菜，一个是虾皮。光找到不行，小编还得想办法料理它们。将菠菜配上虾皮，加上营养丰富的鸡蛋煎成饼。小编每天早晨都做成早饭给儿子吃，最后1年过去，儿子竟然长高了7厘米。不亏这俩的营养和钙含量这么高了，一起吃简直堪称“增高剂”，朋友们也学来给孩子吃吧！
虾皮菠菜蛋饼
By小柚子MAMA
配料：
菠菜5颗、牛奶45克、鸡蛋1个、虾皮1把、面粉50克、精盐1克（可不加）
烹饪步骤：
1.虾皮用点清水泡一下。泡几分钟，倒掉水沥干虾皮。
2.把菠菜清净，锅内水烧开，菠菜焯30秒左右，捞出来沥水、切碎。
3.面粉加入鸡蛋、牛奶。
4.拌匀，呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同，牛奶的量会相差有10克左右。
5.加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油，油热后倒入菠菜蛋糊。叨叨：因为虾皮都有一点咸味，这里只要少加一点点盐就好，不加也可。
6.将虾皮撒在表面。
7.一面煎好后翻面：先把饼慢慢移到盘子上，再将盘子倒扣在锅里，两面煎熟。
8.把蛋饼像切披萨一样切开。
9.香炸了！
烹饪小贴士：
1、虾皮的营养价值非常高，单以衡量营养价值高低的蛋白质含量来看，每克虾皮含39.3克，这远远高于黄鳝、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、等肉制品。2、虾皮的一大特点是矿物质数量、种类都很丰富，除了富含陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷等的含量也非常丰富，每克的虾皮钙含量为毫克。所以，虾皮也有“钙库”之称。3、虾皮中其实还有一种十分重要的物质——虾青素，虾青素是迄今为止所发现最强的一种抗氧化剂，所以又叫超级维生素E，虾皮越红其中虾青素含量越高。
这种“增高剂”的做法，你学会了吗？
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