TUhjnbcbe - 2024/10/2 15:54:00
我国西北甘肃省素有中国当归城的美称。那里的当归产量丰富，品质最佳。当归的样子很像我们平常见的芹菜。到了秋天，药农挖出它的根除去须根，洗掉泥沙，待水分稍蒸发后，用烟火慢慢熏干切成薄片，就是入药的当归了。当归性温、味甘。入肝、心、脾经、当归含有挥发油、多量蔗糖、有机酸、氨基酸、维生素B2等多种矿物质。具有养血、补血、调经、活血止痛、润肠通便等。补血：能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；调血脂：抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；降血压：抗心肌缺血，心律失常，扩张血管，降低血压；增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化还能调节子宫平滑肌；抗癌作用：当归广泛用于各种肿瘤，对于正气虚弱患者可选用当归，以扶正抗癌。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。妇女凡有月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，等妇女的常见病都可以用归。它的吃法也有很多，可以泡水当茶饮用，也可以煮汤、饨肉入药等等。下面为大家介绍两个简单的吃法。当归煮鸡蛋：当归10g、鸡蛋两个、枸杞、红枣、红糖（适量）。当归洗净用水泡15分钟，红枣、枸杞、当归一进放进锅里加水煮开，再放进两个鸡蛋和适量的红糖。小火煮20分钟即可。当归煮鸡蛋一般经期前后吃，可以调理月经，活血补血。坚持喝，喝出好气血。当归泡水喝：当归10g,洗干净放进刚煮好的开水，泡上30分钟即可，可以反复泡，直到当归味道变淡。泡水喝可以补血活血，润肠通便，调节身体的免疫功能。当归在用量上一定要适量，不然的话很容易产生副作用。如果出现月经量增加或者是有大出血倾向的，并且阴虚内热以及大便溏泄的人群不适合服用当归。一般一个月服用两次左右即可。