中老年人慢性病多：高血压、高血脂，医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：
降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。
为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。
护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。
鉴于此，最近中国医药研究所研究员林云莲对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。
红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣
中医缓和药性的古方
现代研究也支持红枣护肝
中国医药研究所研究员林云莲鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。
第一：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病*的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病*活性的作用比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。
第二：有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的*性，保护脾胃不受伤害。
第三：红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。
除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：
健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与*参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、*芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
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