最近这段时间，秋茬番茄开始陆续上市，但许多地区的种植户发现自家的番茄裂果现象十分严重，严重影响番茄的商品性和经济效益。
通常我们所见的裂果，多发生在果实转色期，尤其是红熟期发生较为严重。一般有以下几种情况，一是放射裂果，这种类型以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂，开始于果实绿熟期，在果蒂附近产生微细的条纹状开裂，转色前2~3天裂痕明显。二是环状裂果，这种类型的裂果以果蒂为圆心，呈环状浅裂，一般在果实成熟前出现。三是条纹状纹裂，在果实的底部、顶部和侧面发生纵向、横向或不规则开裂。
引起裂果的原因及应该如何避免？
一、发生原因分析番茄果实在红熟期后，植株的光合作用还在进行，水分和营养物质还在继续吸收，根系所吸收的物质和光合作用所产生能量在果实内形成的压力并未减弱，而此时果皮却发生了变化，细胞壁和细胞间的连接物质由于番茄体内的多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase）、几丁质酶（chitinase）、甘露糖酶（mannoseenzyme）等酶活性的增强而逐渐被分解，致使细胞壁的弹性降低，果皮的韧度降低，果肉同时变软，当压力大过韧度，形成裂痕，裂果现象由此发生，这也是红熟期番茄易发生裂果的生理原因。
裂果出现的原因即是果肉的增长和果皮韧度的减弱，所以番茄裂果不仅与环境因素有关，还与与品种遗传特性和栽培措施等因素密切相关。
1、昼夜温差大，环境变化剧烈昼夜温差过大或有时天气阴晴忽变，导致棚内温度变化剧烈，使果肉的生长速度与果皮的生长速度不同步，从而出现裂果。另外，温度高或光照强的条件下，果面温度升高，容易导致表皮细胞压力变大，果皮的韧度与硬度随之降低，而此时果实可溶性固形物含量高，果实生长速度快与而果皮的韧性降低，导致裂果。此外，果实表面的突然大量失水也是诱发裂果的一项重要因素。
而秋季棚室栽培，白天光照强，棚室内温度可达30℃以上，夜间温度可低至10-15℃，昼夜温差较大，容易出现果肉与果皮的生长速度不协调的情况，而且白天温度高，光照强，导致果皮的韧性降低容易出现裂果。此外，棚室昼夜温差大，果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多，早上突然放风，果面水分迅速蒸发，容易诱发裂果。
2、水分失调土壤水分含量与空气相对湿度的剧烈变化，是引起裂果的主要外因。特别是在果实的形成与发育期，土壤过干过湿，灌水不当时最易发生，长期干旱后遇灌水，果实内膨压增大，果皮的生长与果肉的增长不能适应，是引起裂果的主要原因。秋季阴雨天多容易造成棚室内高湿环境，而环境湿度较大，叶片蒸腾速率，使果实中水分增多，增强了果实膨压，果皮承受不了压力也导致裂果。
下部果穗将要采收时，植株上部果实正处于坐果期或膨大期，菜农为提高产量，肥水供应过于充足，西红柿果肉生长速度加快，也容易导致裂果。
3、硼、钙等元素吸收障碍在矿质元素对裂果影响的研究中，钙离子被认为是首要的影响因素，钙不仅是植物所必须的矿质元素，同时也参与细胞的整个发育过程，构成细胞壁的结构，进而改变果皮组织，增强果皮韧度，同时在果皮细胞中存有丰富的可溶性钙，参与构建果皮的海绵组织，增加果皮的的后期延伸。此外，硼和镁元素也与番茄裂果关系密切。
硼钙补充不及时或由于不良土壤环境，如土壤盐渍化问题严重，高温或低温，造成植株对钙、硼等元素吸收障碍时，容易导致果皮韧性降低而裂果。
4、采摘不及时果实后熟期有一个膨大的时间，若不及时摘果，容易出现纵向的细小裂口。
5、品种因素番茄裂果与品种有很大关系，一般来说，果皮薄、圆形的大型果品种容易裂果，而果皮厚、高圆形的品种则不易裂果；大型果、圆形果、木栓层厚的品种比中小型、高桩型果、木栓层薄的品种更易开裂，粉红色薄皮品种比大红色厚皮品种易发生裂果或裂果较重。
此外，药剂、激素等使用不合理也可导致番茄裂果的发生。
二、综合调控措施1、选用适宜品种秋茬番茄生产要因地制宜的选择肉厚、抗裂、耐热、耐储运、中小型及枝叶繁茂的优良品种。同时，也要兼顾品种的抗病性、产量、品质等综合性状。
2、加强栽培管理，防止环境的剧烈变化番茄生长需要一定的昼夜温差，但要防止温差过大，我们一般可通过开关风口来控制棚内的温湿度，一般棚内上午温度达27-28℃时，果面结露消退后再通风，下午棚内温度降至23℃左右时，即可关闭风口，避免夜间温度较低。遇到大风天气时，要避免风直吹西红柿果实，也可有效减少裂果。
此外，夏秋季节番茄栽培可以采取多留侧枝、晚打侧枝的方式，一方面可以控制植株旺长，另一方面可以防止阳光直射果面，造成果皮韧性降低。
3、合理的水肥供应番茄进入膨果期后，要根据棚室土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过干过湿，不大水大肥，以“小水勤浇”为好，少量多次提供西红柿生长所需水分和养分，降低裂果率。
4、保证硼钙等元素的充足供应缺钙极易引起番茄裂果，因此，钙肥需要提前补。施底肥时，可添加过磷酸钙或钙镁磷肥，在果实生长发育期建议定期喷洒含硼、钙、镁等中微量元素的叶面肥，增加果皮的韧性，降低裂果的发生概率。同时注意根系的养护，适时使用甲壳素等功能性肥料，促进根系发育，增强根系吸收养分的能力。
5、及时采摘或适当提前采摘可以提前采摘，如七八成熟时即可采摘，然后保留两天再销售。同时注意，采摘前控水，以免突然浇水诱发裂果。
来源：蔬菜卫士
精品番茄1
冬盈F1
适合茬口：越冬、早春
品种优势：中早熟、果实圆形、单果重-g左右、硬度好、产量高、抗TY病*、综合抗病能力强。
2
大粉果F1
适合茬口：越夏、早春
品种优势：长势旺盛，中早熟，果实圆形，单果重-g左右，商品率高，硬度高，产量高，耐储运，抗TY病*、叶霉病、枯萎病等病害，综合抗病能力强。
3
维也纳F1
适合茬口：秋延、早春、越夏
品种优势：长势旺盛，坐果能力强，果实高苹形，单果重-g左右，硬度好，产量高，抗TY病*、花叶病*、叶霉病、枯萎病等病害，综合抗病能力强。
4
维也纳二号F1
适合茬口：秋延、早春
品种优势：长势旺盛，坐果能力强，果实高苹形，单果重-g左右，商品性好，硬度好，产量高，抗TY病*、花叶病*、叶霉病、*萎病等病害，综合抗病能力强。
5
奥地利二号F1
适合茬口：秋延、早春
品种优势：长势旺盛，中早熟，果实圆形，成熟果深粉红色，单果重g左右，果形美观，硬度好，产量高，耐贮运，抗TY病*、枯萎病等病害，综合抗病能力强。
夏威夷五号山东越夏大棚田间实拍图片
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适合茬口：越夏拱棚
品种优势：植株长势旺盛，抗TY病*、花叶病*、叶霉病等，果实苹果形，精品大果，单果重克，果形漂亮，硬度好，产量高。
改良维也纳二号越夏冷棚田间实景实拍
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适合茬口：越夏、秋延、早春
品种优势：植株长势旺盛，坐果能力强，果实高苹形，果形漂亮，硬度好，产量高，抗TY病*、花叶病*、叶霉病、枯萎病等，综合抗病性强。
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