龙眼肉、大枣等等这些大家熟知的一类补血药，气血虚弱的人食之调补。家人或者朋友买了之后，都会忍不住安利给周围的亲朋好友！
但是有些体质的朋友，比如，痰湿的朋友就真的不适合服用。
究其原因，多与其味“甘”有关！
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甘者——能补、能和、能缓
我们先来看看，“甘”味药的作用。
甘味的药材一般具有“能补”、“能和”、“能缓”的作用。
“甘”味药——能补
“甘”味药有补虚的作用。
不知道大家有没有注意到，一般我们常见的、能补虚的药材，多具有“甘”味。例如，大枣、龙眼肉、蜂蜜、人参、西洋参等等。
大枣药性甘、温，能补中益气养血，气虚、血虚的朋友可以吃点大枣来补虚。
中医认为正气充足，人体的抵御疾病的能力就强。
例如，“甘”味的大枣就有增强免疫力的作用。
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脾脏、胸腺都是重要的免疫器官。
相关动物研究表明，放疗后小鼠的脾脏、胸腺有不同程度的萎缩，外周红细胞数、血红蛋白含量、白细胞数以及骨髓有核细胞数减少，造血功能降低，小鼠免疫力下降；
新疆大枣汁增加小鼠外周红细胞数、血红蛋白含量、白细胞数，骨髓有核细胞数，调节脾脏、胸腺脏器萎缩。
补中益气的大枣具有增强免疫力的作用！
“甘”味药——能和
“甘”味药材能和中、调和药性，可调节脾胃不和、药性不和或者药性剧烈，缓和药物中的*性。
我们再说回大枣，“甘”味的大枣能调节药物作用的峻猛，又能调节药物*性。
例如，在十枣汤这个方子中，大枣既能缓和甘遂、京大戟、芫花的峻烈之性，保护胃气，又能缓和这三味药的*性。
再有，巴豆霜为有*的泻下药。
研究表明，大枣与巴豆霜配伍使用，在血清免疫指标、肠道损伤等方面呈现出部分减轻巴豆霜*性的作用，同时也起到缓和巴豆霜峻下逐水的猛烈药性的作用。
大枣既能调解部分中药的*性，又可缓和药性的剧烈。
再有，在很多方子中多会用到甘草，例如，桑菊饮、四君子汤等等，取甘草调和药性之用。
“甘”味药——能缓
指“甘”味药材可以缓急止痛，能够调节身体诸痛。
例如，甘草具有缓急止痛的作用，可以调节肝旺脾虚导致的脘腑挛急疼痛。
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“甘”者，补脾而缓肝
《*帝内经》记载：“甘先入脾”，甘味药材具补益的作用，所以，我们在脾虚的时候就可以用点“甘”味药来补益脾虚。
当然，我们还可以用“甘”味药来缓肝急。《*帝内经》有云：“肝苦急，急食甘以缓之。”
肝主疏泄，能调畅全身气机，然而，肝属木，有类似木一类的特征，喜欢生长、升发，舒畅条达，恶抑郁。所以，肝脏生病多表现为肝气疏散太过，气机上逆之症。肝气急，此时就可以用“甘”味药来缓“肝急”。
现在，“甘”味药材所具有的作用，大家是否多了解一点了呢？
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“甘”味的药材能补虚，前面知闲君有说，痰湿之人不适合服用。
为什么呢？
过食甘味以致脾病
“甘”味药材虽然能补虚。但过食甘味，补得太过也会令人中满，脘腹胀满日久以致脾病，脾不运化，则湿症内生。
像饴糖、蜂蜜等一类“甘”味的中药，就容易助湿壅中，湿阻中满的朋友就不适合服用。
因此，我们不宜长期、过度食用“甘”味的药材！
味过于甘，影响所盛之脏
《*帝内经》云：“味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。”又云：“多食甘，则骨痛而发落。”
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在五行中，脾土克肾水。当过食甘味，以致脾气过盛，进而克制肾水。
心肾二脏常常互相帮忙，肾水能上济心火，使心火不亢；心火下暖肾水，使肾水不寒。
明·张景岳《类经》云：“甘入脾，过于甘则滞缓上焦，故心气喘满。”
肾主骨，其华在发。肾调控人体骨骼的生长，头发的状态，荣、枯、长、落与肾气息息相关。
当过食甘味，肾水被脾土克制，影响心肾二脏，在上心气喘满，在下骨痛、发落。
甘勿施于“中满”、“肉病”
当痰湿、饮食积滞等原因阻碍脾胃运行，引起脘腹胀满。
脾胃中满，则堵不如疏，此时不宜用“甘”味的药材去补，这会让脾胃更加被“堵”住，这个时候要去疏通脾胃。
《景岳全书》记载：“甘勿施于中满”。明·李中梓言：“枣虽补中，然味过于甘，中满者忌之。”
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上面提到，过食甘味，以致中满，脾病内生；反过来，当有痰湿等中满症状时，也不宜食用“甘”味药材。
《*帝内经》云：“甘走肉，肉病无多食甘。”
脾在体合肉，主四肢。甘入脾，使人中满，脾土旺盛，则运化不利，四肢得不到脾运化的营养物质，从而出现倦怠无力等症。
所以肉病勿多食“甘”味。
划重点：甘味药能补虚、能和中，可以调和药性，调节药物*性，还能缓急止痛。
甘味药材虽有诸多益处，大家也要辨证食用！当有虚损失时，我们可以用些“甘”味药来补益亏虚。
但是过食甘味，会带来中满、心气喘满、肾气不衡等症。故脾病、肉病、中满、痰湿之人多不适合服用“甘”味的药物！
参考文献：
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5赵春江,杨翔,韩知言,等.关于中药五味理论若干问题的思考[J].河北中医,,39(3):-,.
文章：知闲君。
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