首先呢，我们在考虑鱼油这个选择问题的时候，
对于深海鱼油的功效已经明确了!
但是有些人就会问了，为什么选择鱼油要选择深海鱼油呢?
我们来看下，选择鱼油的原因是什么?
营养师分享深海鱼中含有丰富的OMEGA3。而OMEGA3中的EPA和DHA能够有效的帮助减少心血管疾病。
但是因为时代的变化，饮食习惯的改变，OMEGA3的摄取愈来愈少，所以许多文明病（如：癌症，忧郁症，过敏…）也开始产生。
鱼油的运用：
胎儿大脑和视力发育
孕妇在7-9个月时，胎儿开始发展大脑和眼睛，所以此时认真补充可加强胎儿吸收OMEGA3。
而且孕妇吃鱼油，胎儿不易气喘（过敏），有研究实验，在怀孕后期有吃鱼油的孕妇，出生的孩子的视力和脑力都优于没有吃鱼油的孕妇。
有助於保养心血管，针对三酸甘油脂和总胆固醇能够有效的降低
而且鱼油能改善心衰竭，比降胆固醇的药还有效。
一般降血脂或降胆固醇药都会有对肝肾造成伤害的副作用。
三高（高血脂，高血压，高血糖）都是易引发心血管疾病的高风险群。
而且影响的部分，不是只有心或肝。只要是有血管的部分都可能受影响。
例如：眼睛布满大量血管，可能导致失明，耳朵内也遍佈血管，可能导致聽力受损，男生也可能产生性功能障碍。
乾眼症
叶*素若配方完整及成分高，对于大部分的眼睛问题都可改善解决。
但是对于乾眼症却没有效果。
因为乾眼症的原因是因为泪腺发炎肿胀，所以溼润眼睛的泪液排不出来，形成眼睛干，红，畏光，分泌物（眼屎）过多现像
鱼油是天然的消炎药，可改善发炎状况，却没有药的副作用。
癌症发生及死亡率
大肠癌，摄护线癌，乳癌已居国人癌症几名。而且大多有家族遗传，所以平时要多做保健及预防。
除了定期健康检查外，平时补充鱼油，可有效预防癌细胞的生长。
如果你有买防癌险，有定期做健康检查，更要每天吃鱼油，这样才是积极的预防癌症发生的作法。预防胜于治疗!!
精神疾病：（忧郁症，燥郁症）
科学家研究发现，罹患精神疾病的患者，脑脊髓液中的EPA和DHA的含量比一般人少很多。透过大量且长期吃高浓度鱼油来达到改善。在每天2.4g的剂量，六个月的食用后，再检查已和健康的人差不多了。
青春痘
鱼油可帮助消炎，可搭配清洁保养，加上鱼油，内服外用，效果更好。
风湿性关节炎
自体免疫疾病，除了类风湿性关节炎外，僵直性脊椎炎，红班性狼疮，都是属于免疫失横的疾病，这些病的问题就是，因为自已的免疫系统太强，所以转为攻击自已，所以产生强烈的发炎反应。
一般的医生对于这种状况，通常会用消炎及免疫抑制剂来控制病症。
OMEGA3中的EPA及DHA能有效消炎，而且也有能够调节免疫功能。
所以如果遇到许多身体问题，首推鱼油!!!
阿兹海默症（失忆症）
大脑老化所引起的失忆及智能退化现像。
给予良好的DHA及EPA对大脑达到保养效果。
鱼油的食用，没有限制，无分年龄都可食用。
鱼油与其他鱼油成分比较：
鱼油：EPA．DHA（由鱼肉和鱼皮所萃取）
鱼肝油：维生素ADEK（由鱼的肝所萃取，容易有重金属残留问题）
鲨鱼油：鲛鲨烯（外用针对美容抗皱，内服的话容易造成胆固醇提高）
海豹油：EPA DHA鲛鲨烯（胆固醇提高）
狭鳕：EPADHA（小鱼吃藻类，浮游生物）艾多美鱼油所使用的鱼类
实验报告数据：
1．鱼油服用时间至少要吃3个月，才会有效果。
营养素不是药品，不是马上见效，每天补充让身体自然吸收营养素成分
2．鱼油一天补充量，以2g为标准，每日摄取量，可以以个人当天所吃的食物做调整。如果当天有吃鱼，则鱼油就可以少吃一些。如果完全没有，建议摄取足量鱼油。
判断鱼油是否好的标准是什么？
目前世界上衡量鱼油的6大*金标准是：
1、高比例EPA（最适合中老年人服用）：艾多美的鱼油含有mg的高品质EPA及DHA，超过65%以上，美国医学院一致共识：50%以上浓度的鱼油具有改善心脑血管疾病的功效。
2、原料产地（来源）：艾多美鱼油产自，火山与冰河的地理环境，阿拉斯加冰冷且纯净的天然海域中。
3、纯度：艾多美鱼油含毫克的不饱和脂肪酸，mg的高品质EPA及DHA
4、活性：艾多美鱼油经低温萃取，添加维生素E，帮助维持成分稳定，可确保萃取到高品质的鱼油
5、安全：艾多美鱼油取自，无污染的环境，加上比一般鱼油颗粒小，小孩都可放心服用。
看
胶囊外光清澈透明、颜色微*者为优；外观混浊或*棕色者为劣；
闻
刺穿胶囊后，闻觉芳香，略带鱼腥味者为优；有强烈的鱼腥味或难闻臭味者为劣；（艾多美鱼油，以严谨的精致技术减少鱼腥味）
测
切开胶囊，挤压一滴于纸上（比较厚而吸水性强的纸为宜）或清水上，似水一样迅速在纸面上扩散，或在水面上成微滴或扁平的薄膜状者为优；扩散性很差，在水面上呈球滴状、隆起较高者为劣；
验
将不同品质的鱼油放进冰箱冷冻室，清澈透明、无杂质为优；像猪油一样被冷冻起来为劣。
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