但生姜、干姜、姜汁各有其注重的工效，记者病院中医典范科医学硕士、世界名老中医学术继续人孙良生，请他谈谈何如妙用生姜。
生姜四用，各有不同提及生姜，先从神农尝百草着手。据传，早年神农误食*蘑菇晕厥，复苏后发觉躺卧之处有一丛青草。神农就手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了未几，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻事后，肉体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。道理是此草有奇妙工效，让本人起死复生，又活过来了。
孔子活了73岁，这个春秋在春秋时代绝对算是遐龄。这和孔子壮健的饮食观和卫生习惯是分不开的。个中就有姜的功绩，《论语》中说：“不撤姜食，未几食。”屡屡用饭，他都要吃姜，然则每顿都未几吃。
即使咱们罕用的是生姜，然则生姜也照旧有不同的品种。孙良生说，在居家过日子，家庭罕见的生姜有四种妙用：
生姜
味辛、性微温，重在散发；
工效：发汗解表，温肺止咳，温堵塞呕，散寒除湿，解*；
主治：外感风寒、胃寒吐逆、风寒咳嗽、腹痛泻肚、中鱼蟹*等症状。
干姜
味辛、性热，重在温存。
工效：温中散寒、温肺化饮。
主治：脘腹冷痛、吐逆泄泻、寒饮喘咳、寒湿痹痛等证。
生姜皮
味辛，性凉，无*，重在消肿止汗。
工效：消肿、解腹胀、和脾胃。
主治：《医林纂要》：“姜皮辛寒，以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮止汗，且微寒也。”
生姜汁
味辛气温，辛散胃寒之力最强，多用于止呕。
工效：《心法附除》云：“凡中风、中暑、中气、中*，一共卒暴之病，姜能开痰下气。”
主治：《本草拣到》：“汁解*药，破血调中，去冷除痰，开胃。”
生姜有效，但别滥用恰是由于姜有不同的表率，其寒热也有差别，工效更是有注要点，因而需依据集体体质的偏阴偏阳及底细景况采用。孙良生说，最容易又不会错的轨则即是“热者寒之，寒者热之！”
好比风寒伤风或淋雨后有恶寒发热的患者来一碗生姜红糖水发汗解表是最对症了，但阴虚火旺、实热证者就要慎用了，因而暑热伤风或风热伤风的景况就不要再喝生姜水了。
此外，再有一个轨则即是“因人而用”，服用鲜姜汁可治因受寒引发的吐逆可能妊妇的怀孕反响呈现的恶心吐逆，对其余表率的吐逆则不宜行使。
末了须要揭示的是，“早吃三片姜，高出人参汤”，但吃生姜并非越多越好；最幸亏中医理论指点下或在中医生指点下服用！
家备生姜，小病不慌。记着医生举荐的这几个丹方吧
0风寒伤风早期：五虎汤、藿香浩气丸
材料：生姜片45g，大枣45g，葱白1根（切4段），核桃6个（打坏带壳），黑豆30g。用乌梅、红糖或白沙糖、冰糖调味。
工效：护养精力，解表散寒。
实用：风寒伤风早期、过敏性鼻炎等风寒表证。
痛经：五虎汤、生姜红糖水、当归生姜羊肉汤
材料：当归45g，生姜75g，羊肉g（若寒盛者，加生姜1斤）若痛多而呕者，加橘皮30，白术15g。
工效：温中补血，祛寒止痛。
实用：虚寒性腹痛、寒疝、贫血寒凝等。
文/羊城晚报记者张华通信员吴远团
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