娄底已有农户成功种植无花果，实现了本土化。
红网娄底8月14日讯(记者李响炮)夏秋季节，瓜果当餐。在吃腻了西瓜、葡萄、猕猴桃这些大众水果后，如果你想来点不一样的特色应季鲜果犒劳味蕾的话，时尚又小众的无花果千万不能错过。
昨日下午，记者来到位于娄底经开区大埠桥村的*氏无花果生态果园，20多亩连片种植的无花果树在雨水的滋润下显得特别青翠。高高矮矮的无花果果树上，在绿叶的掩映下，星星点点分布着绿色或红色的无花果果实。果实沿着树干生长，几乎每个树节处都有几个果子，看上去很是可爱。
果农廖新梅正在采摘无花果。
记者刚走进无花果种植基地，一股淡淡的奶香味扑面而来，果农廖新梅介绍，呈暗红色、捏起来软软的果实才是成熟的，绿色的则还在生长期。无花果树跟其他水果树不同，是自下而上成熟，果实随着树木的不断长高可以不断结果，一直到9月底都可以收获。
“来尝一下?”说着，廖新梅顺手采下一颗已经呈现暗红色，底部已经开裂的无花果果实。“很甜，口感很像柿子。”廖新梅继续向记者介绍：“底部开裂的果实虽然卖相欠佳，但是吃起来会更甜一些，熟透了的无花果才好吃，又香又甜又糯，”廖新梅说，没有熟透的无花果不甜，影响口感，她只能等到无花果完全成熟后再采摘，但鲜果在24小时内得不到及时处理就会坏掉。正因为如此，采摘期一到，她和老伴不得不每天凌晨两三点就到果园去采摘，天刚亮，老伴*九才就会骑着电动三轮车到城区去叫卖。
廖新梅种植的无花果有两种，一种是本地品牌“中紫”，另一种是“波姬红”，波姬红”具有皮厚、耐储存、甜度高等特点。廖新梅告诉记者，无花果是真正的绿色农产品，一年到头不用打药，果树本身会产生一种白浆，分布在果树的各个部位，这些白浆有驱虫杀菌的作用，省去了大量的人力物力。
采摘的新鲜无花果。
*九才介绍无花果的正确剥皮方法。
据*九才介绍，无花果具有很高的营养价值和药用价值，尤其是鼻咽癌患者坚持服食无花果，有明显的辅助治疗效果。以前，娄底没有成规模地种植无花果树，市民只能吃到外地来的无花果果干、果脯。对此，很多人甚至都不认识无花果，也不知道无花果的正确吃法。
“为了让更多的人品尝到本土无花果的美味，现场采摘价格与卖的价格一样，都是每斤20元，有兴趣的朋友可以过来采摘。”*九才笑着介绍说。
采摘路线：娄底城区走湘阳街，过大埠桥办事处，沿S娄湘公路继续往前4公里，*家塘批发部超市对面进去米。
相关链接：
无花果的正确吃法：
吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。很多人都会把无花果捏开，直接啃里面红色的果肉吃。但因为少了味道的递进，也就少了很多的风味。所以，正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味哟~~~
无花果还可以这么吃：
无花果汁
无花果g、水g、蜂蜜适量
1.无花果洗干净去皮
2.切成大块
3.放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜
不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清*、润肠和减肥瘦身呢。
无花果百合汤
百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个
1、百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块;
2、加入6杯水;
3、大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。
无花果营养丰富全面，具有很好的食疗功效。百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效。
双果牛奶西米露
西米g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了)，下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用