近些年，“莓茶”渐渐走进大众的视野里，并且在朋友圈掀起喝“莓茶”热潮。很多人从而喜爱与猎奇的角度去寻找，购买莓茶。甚至有的人专门去定制莓茶。但是在大众的饮茶圈内还有很多人不曾知道莓茶，也从未饮过。
“莓茶”的真相，通过多方面的了解，带领大家梳理莓茶的发展史与它的药用价值所在。
先给大家简单介绍一下什么是“莓茶”：
莓茶，学名显齿蛇葡萄[Ampelopsisgrossedentata(Hand-Mazz)W·T·Wang]，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。该植物含有天然活性成分*酮，幼嫩茎叶中总*酮平均含量超过了26%，其中芽尖总*酮含量最高达43.78%，内含17种氨基酸喝14种营养元素，是所有被发现的植物中*酮含量最高的植物，被誉为“*酮之王”。
张家界“莓茶”的发展过程
年林业部门先后多次派高级工程师、植物专家深入张家界茅岩山深山内考察林业植物标本，偶尔从一位百岁老人的口中得知一种土家人祖辈相传能抗菌、消炎、镇痛供人当茶饮用的藤藤茶，经专家们品尝后，的确独特，回味甘甜，耐人寻味。经考证，该植物经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在武陵山脉，它自适应生长在张家界海拔-米茅岩山的红砂岩中，属葡萄科，为藤本植物，在它适应的生长环境中，生命力极强，具有野兽家畜不吃、病*蚊虫不生的特点，该植物落地即生根，掉籽即发芽，表面有一层纯天然的蛋白霜，所以故命名为张家界莓茶。
张家界莓茶生长的环境
独特的生长环境--张家界有奇峰三千、秀水八百，是真正的“人间仙境”。也正是在这样海拔-米茅岩山的奇山、秀水之间生长着张家界莓茶。
张家界莓茶是稀有的、名贵的植物，经试验证明它具有药食同源的功效。它的生长必须满足三个苛刻条件，它才能繁茂生长:
1、海拔-米的原始森林(海拔太高或太低对生长都不利，远离城市污染);
2、张家界特殊地理的红砂岩中(能够提供形成高含量*酮和氨基酸、微量元素所需的营养物质);
3、常年云雾缭绕(保持相对湿度，形成表层蛋白霜)。
张家界莓茶所含的营养成分
张家界莓茶含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸(人体自然无法合成)，和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，另含有高活性*酮，总*酮含量=6%，且莓茶不含碱。
*酮，想必大家都很熟悉吧。
*酮，是指两个具有酚羟基的苯环（A与B环）通过中央三碳原子相互联结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。
*酮功效：它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
*酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的*酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。
被称为花色苷酸的*酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
*酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。
莓茶还具有独特性
莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜；莓茶所含活性*酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊；可送服中西药，并起辅助吸收作用；不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。
我们不否认莓茶的含量和好处，保健养生可以，不要依赖它包治百病，就像喝菊花茶，苦丁茶一样去看待莓茶。