干姜的功效主治：干姜有温中散寒，回阳通脉、温肺化痰。治心腹冷痛、腰肾冷痛、五脏沉寒冷痛、恶心反胃、呕吐、风寒风邪、胃脘冷痛、吐血、衄血、下血等功效。
干姜生姜经常用于发汗散寒、风寒感冒、胃部寒冷呕吐、解鱼蟹之*。
说了这么多干姜的好处，那我接下来就为大家介绍一下干姜的食用方法吧！
因为现在天气有点，今天又是立冬，所以为大家介绍的是暖胃驱寒的干姜鸡内金当归羊肉汤，希望大家喜欢。
新鲜干姜干姜鸡内金当归羊肉汤的功效：温中散寒、驱寒止痛、健脾养胃。适用于腹部冷痛、脾虚胃寒和有慢性胃炎、腹泻大便稀散的人食用。
干姜鸡内金当归羊肉汤的做法：原材料；羊肉克、干姜20克（也可以用干姜粉）、鸡内金15克、红枣10颗、当归10克，冬瓜适量、温水适量。
云南小*姜粉1斤/瓶生姜粉食用纯姜粉老姜粉干姜粉姜茶小*姜粉克京东月销量好评率98%无理由退换官方店旗舰店￥29.9购买做法：1.将羊肉洗干净切成块，干姜洗干净切丝、鸡内金、当归红枣用温水洗干净备用，冬瓜洗干净切丝
2.锅里烧水，放入切好的羊肉焯水，焯水的时候放一点姜片、食盐、白醋、料酒去腥味（白醋放一点点就行了）。焯好水后将羊肉捞出来用温水洗干净沥水备用。
新鲜的羊肉3.把锅洗干净放火上加热，等锅热后放入适量的食用油，放入羊肉煸炒，放入食盐和少许的鸡精一起炒，等炒至出水分干后就关火。
4.将羊肉铲出来放入砂锅中，将干姜、当归、红枣放进去，然后加适量的温水用大火煮开，放入切好的冬瓜丝，然后用小火炖熟即可。
羊肉汤食用禁忌：干姜对胃有刺激作用，所以需要搭配甘草、红枣和附子等药物一起食用。阴虚内热者和血热者不宜食用。
小贴士：生姜和干姜不能一起食用，因为它们的功效不一样，选购干姜的时候应该选择外皮灰*色，内部灰白色、筋少的。（干姜是用两到三年的母姜制成的）。
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