无花果煲乌骨鸡汤，这么会吃的就数广东人了。
无花果这款水果，想必很多人都吃过且很喜欢它的清甜甘香。
在广东人眼里，很多东西都能煲出一锅好汤，毫无违和感还能滋补养颜。
而老广们则喜欢把新鲜无花果被晒成无花果干、蜜饯用于煲汤，这款家常滋补汤在老广们家家户户都是一款很受欢迎的老火靓汤。
成熟的无花果水果是呈现紫红色的，在即将要成熟之际，把青皮无花果晒成无花果干，做成容易封存的水果干蜜饯之类的。会吃的老广们早早已经对无花果干下手了。
新鲜的无花果保存时间比较短，相对无花果干来说，新鲜的无花果比较娇气，小编上周采摘的无花果，好奇心促使小编的小手对无花果轻轻捏了一下，没想到第二天就变黑了，像受伤淤青一样，很是让小编哭笑不得。
但是新鲜的无花果真的太好吃了，清香甘甜，用来形容无花果一点都浮夸，基于存储方面，无花果干胜于优势，无论是煲汤还是泡水喝都比较方便储存。
新鲜乌乌骨鸡洗净切块，无花果洗净沥干水分的无花果干对半切开，加入红枣、北芪、*参、枸杞等药材与乌骨鸡一起放进砂锅中，加清水淹没所有材料，主要还是看食用人数的分量，还有熬汤时间的长短，熬汤期间不要再加入任何清水，水和所有材料最好都是一次性放进锅内，一次性加足清水。不然，后出锅的味道是不纯正的哦~~~切记。
大火把汤水烧开后转中小火煲半小时，再转最小火煲1.5小时，（煲汤切记要时刻