几年前，《舌尖上的中国》风靡大江南北，在第一季第一集讲的就是松茸。
这是一种非常神奇的食物。
喜欢它的人形容它：“哪怕只是一碗清水也能与之完美融合，散发甘甜鲜香的美味。”
不喜欢的它的人吃一口就打哕（yue），表示“吃完觉得自己得了厌食症。”
流传在民间的故事就更多了。
据说，当年广岛原子弹爆炸后，唯一存活下来的植物就是松茸。
与松茸同屏的，往往还有虫草。
俗话说，冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。虫草被比作是“软*金”。
在古代，虫草与人参、鹿茸位列中国三大贡品，只有皇宫贵族才有资格享用。
产量不多，都是挖草人一根根挖出来的，所以虫草价格是真的贵。
而不论是松茸还是虫草，令我们没想到的是，成都与之相关的故事这么多。
先来看一份新鲜出炉的数据。
据成都海关统计，今年1-7月成都实现货物贸易进出口总值突破亿元，同比增长13.9%，占四川进出口总值的接近九成。
其中，成都实现农产品出口13.6亿元，同比增长28.7%。
而通过成都航空口岸出口农产品的货值达万余元，同比增长.52%。重点来了——
其中冬虫夏草出口量同比增长29倍多，尽管松茸采摘旺季是从7月份开始的，但也实现了出口同比增长大约2.5倍。
对，你没有看错，说的不是姬松茸，也不是虫草花，实打实的都是正主。
随之而来的疑问是：为什么？
成都既不长虫草，也挖不出松茸，激烈猛增的虫草松茸出口量，从何而来？
这和成都的地理位置有很大关系。
成都名副其实是老天爷赏饭吃，打开地图一看，成都紧邻的几个省市，都是虫草、松茸的盛产地。
省内如甘孜州雅江县，被称为“中国松茸之乡”，是四川松茸的主产区之一。
四川松茸出口大部分都来自这里。
要知道，全球每年松茸产量大约为吨，其中四川产量就达吨以上。
换言之，每三朵被端上国外餐桌的松茸，就有一朵来自四川。
此外，四川甘孜、阿坝、凉山州也是虫草的重要产地，在业内被称为“川草”。
再看向省外，成都北上有青海，西出有西藏，南下有云南，瞅瞅，可不都是松茸虫草的家乡吗。
并且，当我们翻开历史，不难发现的是，这几个省份从很久以前开始，就与成都有着紧密的联系。
最为人所熟知的莫过于那些年，在茶马古道上的故事。
作为西南贸易的中心，以成都为起点的茶马古道，又称南方丝绸之路，一条分支经云南、一条分支经西藏，从茶马贸易到虫草流通，历经千年。
除了货物往来，人口流动也很能说明一些问题。
在成都房地产刚刚兴盛的20世纪初，就有不少来自青海、西藏等地的人，组团来成都买房。
据说不少都是现金、全款。
而且，在成都本地楼盘前往西藏、青海等地开展团购会的时候，也不乏只凭一张DM单就付款的当地人。
这些其实都说明一点：
成都已经成为西南地区的中心，人都有自发有向成都靠拢的趋势，不要说虫草松茸了。
成都虫草与松茸出口量猛增背后，还与交通有关。
以松茸为例——
一朵松茸，从出土的那一刻起，留给人类的最佳品尝时间，仅有72个小时。
换句话说，时间一长，松茸的品质与口感都会下降，直接关系到企业与农户能否卖出好价钱。
怎么办？只有一环一环的卡时间。
在四川甘孜州雅江县，当地农户一般早上7点前进山采摘，当天下午2点前必须要下山，把采摘到的松茸卖给收购商。
接着，收购商需要连夜将松茸运抵成都，迅速进行分拣和包装。
最终，这批松茸将搭乘当天从成都出港的国际航班，运抵国外消费市场。
成都的优势很明显。
截至年1月10日，成都已开通国际（地区）航线条，长期稳居中西部第一。
不论是国际航班频次，还是国际航线数量，成都都能“最快”响应虫草和松茸的运输需求。
据悉，经成都送出去的松茸，最快自出土后的48小时就能摆上国外消费者的餐桌。
如今，伴随成都天府国际机场的开通，成都的这种优势还会被加倍放大。
别说，几倍、几十倍的增量，那都不是事儿。
正因为成都地理与交通上的优势，大约十年前，最早从事虫草网上批发直销的网上商城之一的西藏商城，就搬到了成都。
伴随诸如此类的企业与商户的聚集，“全球最大的虫草集散中心”也在成都诞生了。
它就是如今位于成都国际商贸城的荷花池中药材专业市场。
根据百度百科上的介绍——“荷花池中药材专业市场是西部地区最大的中药材市场，也是全球最大的虫草集散中心。”
不论是青海西宁还是西藏拉萨，在冬虫夏草挖草季过后，都会有大量的虫草流向成都的这个地方。
曾有人开玩笑，荷花池中药材专业市场决定了中国中药材市场的药材价格和走向。
这并不是夸张。
作为西南地区最大的中药材供货市场，荷花池中药材专业市场还是中药材价格指数信息采集点。
其于年4月发布了全国首个中药材指数、西部地区首个国家级商品指数。
从年6月开始，它又向国家发改委价格监测中心每月报送4期成都中药材价格指数和部分品种中药材价格。
于年11月，国家发改委价格监测中心来蓉举行价格监测定点单位授牌仪式，荷花池中药材专业市场被授予“全国价格监测定点单位”。
作为“全球最大的虫草集散中心”，荷花池中药材专业市场没搬迁之前，还有个震惊全国的新闻。
有三名小偷挖了近40米地道，偷盗了市场中“钟氏虫草行”的33公斤虫草，预估总价值近万。
这个时间还是在年，16年前。
算下来，54块5一克，贵的还是很具体——年成都房价平均水平不到元/平，你去彼时最洋盘的皇城老妈吃一顿火锅，也不过元出头——虫草贵的历史，由来已久，贵不仅是标签，也算是传统艺能了。
有网友表示：知道虫草贵，不知道虫草这么贵，赶紧夹一筷子虫草花压压惊。
到这里，成都有关松茸与虫草的故事就差不多说完了。
希望大家看到这座城市在松茸虫草的向上力的同时，不要盲目追求“松茸虫草自由”。
吃不起虫草，可以多吃点红枣，吃不起松茸，可以多吃点其它鸡枞。不能说功效有点相像，只能说入嘴效果一模一样——世界上最厉害的功夫是什么？心理胜利法，唯心不破。