自从家里有了孩子之后，生活就真的变得非常忙碌了，每天不是在陪儿子念书，就是带儿子逛书店买各种书，基本大大小小的事都是围在孩子的身边转，尤其是在吃的方面，每天又要保证儿子身体的营养所需，又要变着花样做给他吃，毕竟孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，因此为了确保让他吃得有营养能够健康的成长，所以只要对孩子吃的有利得花多少钱和花多少的心思都愿意，相信在生活中大部分的家长肯定都和我有着一样的想法，没办法谁叫孩子是祖国未来的花朵呢。不过在生活中有这么一部分父母在孩子长身体期间，为了能够使孩子的营养能够跟的上，就经常会给孩子购买一些补药补品回来给孩子食用，其实这样非常的不好，因为小孩年纪小，各脏器的发育尚未成熟，功能也未臻完善，脾胃功能也薄弱，补品中的很多营养物质不利于孩子吸收，所以建议大家可以可以通过日常的饮食方式给孩子补身体。今天为大家分享一道适合孩子补身体的汤品，这道汤品对于孩子的智力发育和身高的增长都有着很好的帮助。这东西一斤40，贵也给孩子吃，儿子一年吃近百斤，个头猛长10公分。
这道汤品它就是——排骨山药*豆汤，这道汤虽然看起来用的食材都是非常的普通，但是把它们结合一起炖汤喝简直是绝配，不仅可以使味道提升不少，而且还能使营养价值更加的丰富，虽然现在的排骨比以往会贵很多，买上一斤差不多就要40元左右，但是给孩子进补我从不吝啬，每次一买就是三五斤。排骨营养丰富，食用后可提供我们人体必需的优质蛋白、脂肪，骨胶原、钙元素、等营养物质，特别是所含的钙质元素它可维护骨骼的健康，而且也是种营养非常丰富的食材，不仅能够补脾健胃的作用，并且小孩长期使用山药，还能够增强机体免疫力，加上*豆中的营养含量也非常的全面，把它吃进身体当中后能够给身体摄取更多的营养，因此把它们结合一起炖出来的汤营养能够达到最大化。我家儿子自从我给他做了这个汤之后，坚持每天让他喝一些，13岁身高就1米7，在同龄的孩子当中都要高出很多。天热了，多给孩子煮这碗汤，健脾胃，补钙质，增强免疫力，贵也值。
食材准备：排骨克，山药克，*豆20克，老姜5克，*参3克。
调料：青红酒，食盐，味精，鸡精，白醋。
烹饪步骤：
第1步，首先把买回来的排骨用斩骨刀把它砍成小段，这一步可以叫摊主代劳给你剁一下，砍好之后先把它放到流动水下放着冲10分钟，接着把它取出水不要倒掉，再往排骨里面加入两勺的食用盐和一片的老姜搅拌均匀后放置一旁浸泡20分钟，把排骨的血水给浸泡出来，这样可以去除排骨上肉的腥味。
第2步，首先把*豆倒入盆内，加入适量的温水，再加入2勺的白醋，然后把它搅拌均匀后放置一旁把它浸泡软，待泡软之后再把个别坏掉的*豆挑除，然后用水洗净控干备用，加点醋可以起到软化*豆的作用，会缩短*豆浸泡的时间。
第3步，趁浸泡的时间我们先把山药处理一下，把山药放流动水下冲洗干净表面的泥土，然后用削皮刀把山药皮给削干净，接着再把它切成小段，切好之后需要把它与空气隔绝放入淡盐水中浸泡，否则表面会被氧化变黑。
第4步，把浸泡的排骨捞出重新用水冲洗一遍，接着准备一口砂锅把排骨、*豆、山药、*参一同倒入锅中，再切把剩下的老姜切成片后一同放入，最后再加入适量的水开大火烧开后撇去表面的浮沫，然后盖上盖子转为小火煲40分钟。
第5步，40分钟后打开锅盖，加入适量的盐，味精，鸡精调味，最后再加入少许的青红酒即可盛出装碗，青红酒可以起到去腥、增香的作用，没有的可以采用其它料酒代替。
夏天多给孩子喝这碗排骨山药*豆汤，孩子常喝增强免疫力，补钙质，身高超过同龄人，再贵也别舍不得。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个