水肿又称浮肿，是指人体皮下空腔因体液异常堆积所产生的肿大症状。与肥胖不同，水肿表现为手指按压皮下组织少的部位(如小腿前侧)时，有明显的凹陷。很多人在早上起床的时候就会出现脸上水肿的情况，如果一早上就顶着一张包子脸出门可是很尴尬的。除了这种情况，很多人，特别是中老年人，由于某些身体疾病的原因，所以身体上会出现多个部位的水肿。那么消肿吃什么呢？一起来看看。
1.赤小豆无花果汤
材料：无花果克，赤小豆克，花生克，黑玉米20克。
做法：赤小豆、花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约0ml的水。
大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其它材料就全熟了。
加入无花果，转旺火再煮10分钟。
汤可以直接喝，也可以降温到80℃时，加点蜂蜜再喝。
功效：利水消肿又排*。以赤小豆和无花果搭配煲汤饮用，则能帮您从内到外彻底给身体做次大扫除。无花果这种生长在地中海沿岸的植物果实，被称为“守护之神的圣果”，富含17种氨基酸，能激活体内免疫细胞，有美容润肤、延缓衰老、排除*素、净化肠道的作用。赤小豆则具有利水消肿、清热的功效，夏秋季节喝些赤小豆汤，还可以消除暗疮疙瘩、净化血液、解除内脏疲劳。花生是高蛋白质高硒的健康食品，具有防癌、保护肝脏、增强人体免疫力、清除体内的多余脂肪、延缓衰老的功效。加上美味软糯、抗氧化的黑玉米，一道排*靓汤就完成了。
2.冬瓜鸡汤
材料：泽泻、车前子各6克，云苓、薏米各9克(中药店均有售)，红枣5个，冬瓜克，鸡胸肉克，香菇6个，干贝20克，生姜3片。
做法：药材洗净，与红枣、干贝均浸泡，冬瓜、鸡胸肉洗净，切块。药材用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水2毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药材，下盐便可。为3~4人量。
功效：冬瓜鸡汤主要由清热利水的中药泽泻、车前子和健脾渗湿的云苓、薏米，时令利水散热的冬瓜和补益健脾的红枣，合而煲鸡胸肉。此汤具健脾益气、利水消肿的功效，既为慢性肾炎所引起的肢体水肿的辅助治疗汤饮，亦是时下夏秋暑热的清热消暑、利水补益的靓汤。
3.红豆薏米百合汤
原料：红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。
做法：准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。可用干百合，但需要泡发之后再用。
红豆、薏米淘洗2遍。
将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
功效：利水消肿
*素的危害不仅仅是使得我们的身体肥胖，造成一系列的病痛，它可以直接影响我们的容颜，所以对于爱美的女性朋友而言，*素就是杀手，它使得我们美丽的容颜上产生瑕疵，出现诸如小痘痘之类的烦恼。所以饮食注意一下，排除*素，一身轻松哦！
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